Távora-Varosa · Desde 2005
Espumantes de altitude, pelo método clássico
A 700 metros, nas encostas do Rio Tedo, a Quinta da Seara dá origem a espumantes e vinhos brancos de caráter singular.
A Família Hehn
Quatro gerações dedicadas à terra
De origem alemã e há muito ligada à região da Távora-Varosa, a Família Hehn cultiva a Quinta da Seara há várias gerações. Marcos Hehn, atual proprietário e enólogo, é a quarta geração a continuar a tradição, engarrafando desde 2005 espumantes e vinhos brancos que expressam a altitude e o terroir único desta região.
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Vinhos com carácter de altitude
Duas marcas, nove referências. Espumantes pelo método clássico com longos estágios sobre borras, e vinhos brancos que refletem as castas tradicionais da região e a frescura da altitude.
O lugar
Quinta da Seara
Em São Cosmado, nas montanhas a sul do Douro, as vinhas da Família Hehn estendem-se a 700 metros de altitude. Solos de xisto metamórfico com afloramentos de quartzo, exposição a sudeste e amplas variações térmicas dão origem a uvas de grande acidez e complexidade.
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